- Nombre: Jacek Ziober
- Nacionalidad: Polaco
- Posición: Extremo izquierdo / Delantero
- Años en activo: 16
- Palmarés como jugador: –
- Distinciones individuales: Mejor Futbolista Polaco del Año (1989-1990)
Jacek Ziober se desempeñó tanto como extremo izquierdo como delantero durante su carrera.
Debutó con apenas 17 años en el modesto equipo de su ciudad natal LKS Lodz, donde permaneció durante ocho temporadas y fue nombrado mejor futbolista polaco del año en 1990.
Con 25 años fichó por el Montpellier HSC y después de tres campañas llegó a la Liga Española fichado por CA Osasuna.
En Pamplona comenzó compartiendo delantera con Jan Urban y Ryszard Stankiek en el “Osasuna de los polacos”.
Fue una temporada malísima de los pamplonicas en la que terminaron últimos, aunque en lo personal fue la temporada más goleadora en la carrera de Ziober con 10 tantos.
Se mantuvo dos años más en el equipo sin lograr un ascenso que llegaría para los navarros en el comienzo del siglo XXI.
Regresó a su país para jugar una temporada y se retiró en las filas del Tampa Bay Mutiny de la MLS en 1998.
Fue internacional en 47 ocasiones y marcó 7 goles, pero no pudo participar en ningún gran torneo internacional.
Tras la retirada Ziober dirigió a un club en su país y fue seleccionador de la selección de fútbol playa de Polonia.