- Nombre: Luis Carlos Cuartero
- Nacionalidad: Español
- Posición: Defensa
- Años en activo: 16
- Palmarés como jugador: 2 Copa del Rey (2000-2001, 2003-2004), 1 Supercopa de España (2004) y 1 Recopa de Europa (1994-1995); Selección Española 1 Eurocopa sub-21 (1998)
- Distinciones individuales: –
Luis Cuartero entró en la cantera del Real Zaragoza en 1992 y en el club maño permaneció hasta colgar las botas en 2009.
Debutó con el equipo maño en 1993 y se hizo un hueco en el equipo dos años más tarde. Desde entonces fue un fijo en la zaga de los “blanquillos” durante 14 temporadas.
Formó parte de la plantilla que conquistó el único título europeo de la entidad, la Recopa de Europa de 1995, además sumó a su palmarés dos Copas del Rey y una Supercopa de España.
Estos cuatro títulos convierten a Luis Cuartero en el futbolista más laureado en la historia del Real Zaragoza, además de ser el único One Club Man de la entidad junto a Julio Uriarte.
Pese a retirarse por una grave lesión, no ha abandonado al club de sus amores, al que sigue ofreciendo toda su devoción y trabajo ahora desde los despachos.
Fue internacional en todas las categorías de la selección española a excepción de la absoluta. Formó parte de la sub-21 que conquistó la Eurocopa en 1998.