- Nombre: Ulf Kirsten
- Nacionalidad: Alemán
- Posición: Delantero
- Años en activo: 20
- Palmarés como jugador: Dinamo Dresde 2 DDR Oberliga (1988-1989, 1989-1990), 3 Copa de la RDA (1983-1984, 1984-1985, 1989-1990); Bayer Leverkusen 1 Copa de Alemania (1992-1993)
- Distinciones individuales: Futbolista del Año en la RDA (1990), Máximo Goleador de la Bundesliga (1992-1993, 1996-1997, 1997-1998), Máximo Goleador de la Recopa de Europa (1993-1994) y Máximo Goleador de la Copa de la UEFA (1994-1995)
En 20 años de carrera futbolística Ulf Kirsten solo jugó en dos equipos, Dinamo Dresde y Bayer Leverkusen logrando 272 goles en 604 partidos.
Auténtico «ratón» del área
Menudo y con un olfato goleador muy agudizado hizo que le comparasen en numerosas ocasiones con el mítico Gerd Müller.
Fue tres veces máximo goleador de la Bundesliga, nombrado mejor jugador alemán del año en la temporada 1989-1990 y máximo realizador de la Recopa de Europa (1993-1994) y de la Copa de la UEFA (1994-1995).
Con 240 tantos es el máximo realizador histórico del Bayer Leverkusen y el segundo que más veces se ha vestido su camiseta (448) tras Rüdiger Vollborn (483).
Apodado “Der Schwatte” (El Negro) por su color de piel y la tonalidad de su cabello, inició su carrera en 1983 en la filas del Dinamo Dresde, en el que permaneció siete años ganando dos Oberliga y tres Copas de la RDA.
En 1990 fichó por el Bayer Leverkusen, en el que permaneció 13 años hasta la retirada en 2003. Una temporada después de que el equipo se quedase a las puertas de ganar Bundesliga, Copa de Alemania y Copa de Europa en el último partido.
Ulf Kirsten fue internacional 100 veces. 49 con la RDA, logrando 14 goles y 51 partidos con Alemania una vez ya reunificada, anotando 20 goles. Disputó dos ediciones de la Copa del Mundo -81994 y 1998) y la Eurocopa de 2000.